Börze • Kávéház • Étterem

Cím	1051 Budapest, Nádor utca 23.
Foglalás	+36 (1) 426 5460
Nyitva	H — V 7.30 — 24.00
Facebook	fb.com/borzeetterem
	Kutyabarát étterem

Cím	1051 Budapest, Nádor utca 23.
Foglalás	+36 (1) 426 5460

Nyitva	H — V 7.30 — 24.00
Facebook	fb.com/borzeetterem

	Kutyabarát étterem

Napi menü

Június 11-15

1.290 Ft

Hétfő

Vörösboros meggyleves
Margaréta csirkemell bazsalikomos paradicsommal sütve, burgonyapüré

Kedd

Könnyű nyári zöldségkrémleves zöldfűszerekkel, kacsazúza
Fűszeres vajjal töltött karajszelet rántva, zöldsaláta, kemencés burgonya

Szerda

Marhahúsleves snidlinges palacsinta metélttel
Mexikói húsos ragu kukoricával, friss korianderrel, sajttal szórva, tortilla chips

Csütörtök

Karfiol krémleves magvas stanglival (laktóz mentes)
Spagetti kakukkfüves tejszínmártásban, friss zöldségekkel, reszelt sajt

Péntek

Tárkonyos sertésraguleves
Zsenge zöldbabból készített tejfölös főzelék, cayun fasírt golyók

Reggeli

Reggeli ajánlatunk elérhető:
hétköznap 7.30-11 óráig, hétvégén 7.30-11.30-ig.

SMOOTHIE - 3 DL

Banán-kókusztej-mogyoróvaj-kakaó
990 Ft
Cékla-körte-alma-gyömbér
990 Ft
Ananász-mangó-eper-narancs
990 Ft
Bogyós gyümölcsök-banán
990 Ft
Spenót-spirulina-uborka-banán-narancslé
990 Ft

SZEZONÁLIS AJÁNLAT

Reggeli langyos saláta: parázsburgonya, lágy tojás, spenót, marinált lazac, pirított gombák
2.490 Ft
Quinoa saláta: lágy tojás, spárga, tandoori joghurt, sült kápia
2.490 Ft
Smoothie tál: Joghurt, homoktövis, kurkuma, friss gyümölcs, virágpor, chia mag, almachips
1.590 Ft
Omlett pirított gombákkal
1.290 Ft

TOJÁSÉTELEK

Lágytojás (1db)
290 Ft
Tükörtojás 2 db
590 Ft
Tükörtojás -szalonnával
990 Ft
Tükörtojás -sonkával
990 Ft
Rántotta 3 tojásból
990 Ft
Magyaros rántotta
1.290 Ft
Zöldséges-sajtos rántotta
1.190 Ft
Sonkás-sajtos rántotta
1.190 Ft
Omlett 3 tojásból
990 Ft
Kecskesajtos-aszalt paradicsomos, spenót omlett
1.290 Ft
Sonkás-sajtos omlett
1.190 Ft
Omlett magvas pirított kenyéren
990 Ft
Extra feltétek: Spenót, avokádó, házi marinált lazac, camembert , friss kecskesajt , sonka, sült fűszeres koktélparadicsom
300 Ft

REGGELI ÉTELEK

Czimer roppanós virsli (2 db)
990 Ft
Fölséges reggeli: sonka, szalámi, gouda sajt, vaj, választható krém, friss zöldségek, egy pohár habzó
2.490 Ft
Krémek (1db) – juhtúrós körözött , padlizsánkrém, tojáskrém , sertés rilette
390 Ft
Bundás kenyér (2 db)
990 Ft
Sajttal, sonkával töltött bundás kenyér, fokhagymás tejföllel (2 db)
1.290 Ft
Sajtos-sonkás melegszendvics
990 Ft
Avokádó toast: avokádó krém, camembert, dió, aszalt paradicsom
1.190 Ft
Péksütemények
490 Ft

ÉDESSÉGEK

Joghurtos granola csatos üvegben
690 Ft
Chia puding- friss gyümölcs, kókusz chips
690 Ft
Zabkása, aszalt és friss gyümölcs, pirított mandula
890 Ft
Pirított kalács: erdei gyümölcs, lime-os mascarpone
1.190 Ft
Gyümölcssaláta
990 Ft

Étlap

Előételek

Hortobágyi palacsinta · kovászolt zöldségek
1.290 Ft
Kacsamáj paté · házi briós
2.190 Ft
Tatár beefsteak · füstölt fürjtojás
2.990 Ft
„Fölséges hidegtál” · házi kolbász, szalámi, gouda sajt, sonka, kecskesajt, juhturós körözött, házi kenyérrel
2.490 Ft

Saláták

Rántott kecskesajt saláta · bazsalikomos koktél- paradicsom, tökmag
2.290 Ft
Teriyaki saláta · pok choy, hideg pácolt kacsamell, mogyorós öntet, szezámmag
2.490 Ft
Cézár saláta · fűszeres csirkemell kockák, parmezán
2.490 Ft

Levesek

Újházy gyöngytyúkleves csigatésztával
1.190 Ft
Hideg eperleves · homoktövis sorbet
1.190 Ft
Borjú gulyásleves tarhonyával
1.490 Ft

Főételek

Diós pankómorzsában sült csirkemell · burgonyapüré, almakompót
2.590 Ft
Zöldfűszeres csirkemell · sült zöldségek, karfiol püré
2.490 Ft
Börze rakott burgonya · bárány kolbász
2.290 Ft
Tanyasi csirkepaprikás · galuska
2.690 Ft
Cordon bleu · gouda sajt, burgonyapüré, házi csalamádé
2.690 Ft
Konfitált tarjasteak · parázsburgonya, fokhagymakrém
2.790 Ft
Békési gyöngytyúk supreme · vargánya rizottó, shitake gomba
2.990 Ft
Illatos kacsamell · pok choy, polenta, edamame bab
3.590 Ft
Harcsa „zöldborsó főzelékkel” · kolbász morzsa, pácolt retek
3.990 Ft
Roston sült borjú · vadas mártás, szalvétagombóc
3.390 Ft
Grillezett kacsamáj · lecsó · grízgaluska
3.990 Ft

Savanyúságok

Csalamádé / Csemege Uborka / Savanyúságok vegyesen
490 Ft

Desszertek

Túrógombóc · diós morzsa, édes tejföl, házi baracklekvár
990 Ft
Tejcsokoládé mousse · szeder ragú, mascarpone hab
1.190 Ft
Bodzás sajttorta pohárban
1.090 Ft

Séf ajánlata

Előételek

Házi kencés válogatás, kovászos kenyér (Sertés rilette/körözött/padlizsánkrém/tojáskrém)
390 Ft
Sült karfiol, francia vajmártás, marokkói sózott citrom, mogyoró
1.190 Ft

Leves

Hideg káposztaleves, kimchi, házi sózott gomba
1.090 Ft

Saláták

Saláta barackkal és málnával, sáfrány dresszing, feta
2.490 Ft
Nizzai saláta, marinált lazac, füstölt fürjtojás, dijoni öntet
2.190 Ft

Főételek

Grillezett diós sajt, marinált padlizsán, zöld tahini, humusz
2.790 Ft
Zsenge töltött tök bárányhúsos- sajtos töltelékkel, kapros tökmártás
2.890 Ft
Fűszervajjal töltött jérce supréme, rebarbara–málna saláta, kecske feta
2.890 Ft
Kacsacomb narancsos zöldbabbal, törökmogyoró
3.590 Ft
Bárány paprikás, bodag
3.990 Ft
Roston sült lazac cékla rizottóval, ribizli, rukkola
3.990 Ft

DESSZERTEK

Börze sajtválogatás, chutney
1.990 Ft

Itallap

APERITIFEK 8cl

Campari
1.490 Ft
Cinzano bianco · dry · rosso
890 Ft

PÁLINKÁK 4cl

BRILL Sárgabarack
2.690 Ft
BRILL Cigánymeggy
2.690 Ft
BRILL Málna
3.190 Ft
BRILL Sárgarépa
2.690 Ft
BRILL Zeller
2.690 Ft
BRILL Sütőtök
2.690 Ft
BRILL Cékla
2.690 Ft
RENESZÁNSZ Szilva
1.390 Ft
RENESZÁNSZ Vilmos
1.390 Ft
RENESZÁNSZ Alma
1.390 Ft
RENESZÁNSZ Otelló
1.390 Ft
RENESZÁNSZ Szeder
2.190 Ft
GYULAI MÉLYVÍZ 60% Kajszibarack
2.190 Ft
GYULAI MÉLYVÍZ 60% Vilmoskörte
2.190 Ft
GYULAI MÉLYVÍZ 60% Szilva
2.190 Ft

GYOMORKESERŰK 4cl

Jagermaister
790 Ft
Unicum-Unicum szilva
690 Ft
Unicum Riserva
2.190 Ft

GINEK 4cl

Bombay Sapphire
1.090 Ft
Tanqueray
1.690 Ft
Hendrick's
1.990 Ft
Copper Head
2.490 Ft

RUMOK 4cl

Havana 3
990 Ft
Clement Premiére
1.190 Ft
Clement VSOP
1.690 Ft
Panama 18
3.970 Ft

VODKÁK 4cl

Absolut
890 Ft
Stolichnaya
890 Ft
Ciroc
2.190 Ft
Grey Goose
2.190 Ft

TEQUILÁK 4cl

Jose Cuervo Silver-Gold
990 Ft
Patron Silver-Gold
3.190 Ft

WHISKYK 4cl

Békési Single Barrel 12 éves
1.290 Ft
Arran Single Malt 10 éves
2.190 Ft
Dalmore Old Single Malt 15 éves
3.390 Ft
Jameson
990 Ft
Jack Daniel's
990 Ft
Maker's Mark Bourbon
1.490 Ft
Bulleit Bourbon
1.790 Ft
Akashi Blended
2.190 Ft

KONYAKOK 4cl

Chateau Mantifaud VSOP
1.890 Ft
Delamain Vesper XO
4.490 Ft

LIKŐRÖK 4cl

Amaretto
1.190 Ft
Clement Coffee Cream · Creol Schrubb Orange · Coco
1.190 Ft
Ramazotti Sambuca
1.190 Ft

CSAPOLT SÖRÖK

Börze Ale 0,3 l
490 Ft
Börze Ale 0,5l
690 Ft
Radeberger 0,3 l
890 Ft
Radeberger 0,5 l
1.290 Ft
Soproni IPA 0,3 l
590 Ft
Soproni IPA 0,5 l
790 Ft

ÜVEGES SÖRÖK

Szent András meggyes 0,3 l
990 Ft
Bigfoot szűretlen búza 0,5 l
990 Ft
Soproni Maxx Alkoholmentes 0,5 l
690 Ft

ÁSVÁNYVIZEK

Szigetközi 0,25l
290 Ft
Szigetközi 1l
690 Ft
San Pellegrino 0,25 l
590 Ft
San Pellegrino 0,75 l
990 Ft
Acqua Panna 0,25 l
590 Ft
Acqua Panna 0,75 l
990 Ft

SZÉNSAVAS ÜDÍTŐK 0,25L

Coca Cola · Light · Zero · Sprite
390 Ft
Schweppes Tonic
390 Ft
Canada Dry
390 Ft
Fever Tree tonic
990 Ft

ROSTOS ÜDÍTŐK 0,2l

RAUCH Narancs, Őszibarack, Alma, Paradicsom
490 Ft

100%-OS GYÜMÖLCSLEVEK 0,1 l

Frissen facsart narancs
300 Ft
Szűretlen alma
100 Ft

HÁZI SZÖRPÖK 0,5 l

TAMÁS PINCE Meggy, Málna, Otelló, Bodza, Cukormentes citromfű
690 Ft

HÁZI JEGESTEÁK 0,5 l

Zöld - Fekete - Erdei gyümölcs
690 Ft

LIMONÁDÉK 0,5 l

Klasszik (friss narancsos)
790 Ft
Málna
790 Ft
Eper-bors-bazsalikom
790 Ft
Bodza-uborka
790 Ft
Zöldalma-Gyömbér
790 Ft
Homoktövis
890 Ft
Sárgadinnye-zsálya
890 Ft
Thai citromfű-mangó
890 Ft

KOKTÉLOK

QOBLER Tequila, japán dinnyelikőr, friss gyümölcsök, citrus, pezsgő
2.490 Ft
RUM DELIGHT Rum, zsálya, ananász, citrus, licsilikőr
1.990 Ft
FUEGO Mezcal, vanília likőr, citrus, chili, füstölt só
2.490 Ft
GREEN LANTERN Gin, bazsalikom, vanílialikőr, tonik
2.490 Ft
INDIGO Vodka, ibolyalikőr, habzóbodza, citrus
1.990 Ft
KENTUCKY MULE Whisky, Angostura bitter, gyömbérsör, citrus
1.990 Ft
CELERY TONIC Gin,zeller párlat,tonik
2.490 Ft
MOJITO
1.690 Ft

GIN-TONIC

Bombay-Schweppes Tonic
1.490 Ft
Tanqueray-Fever Tree Tonic
2.790 Ft
Hendrick's - Fever Tree Tonic
2.990 Ft
Copper Head- Fever Tree Tonic
3.690 Ft

SPRITZEREK

Aperol spritz Zeller spritz
1.490 Ft
Licsi spritz
1.490 Ft
Passion fruit spritz
1.490 Ft
Hugo spritz
1.490 Ft
Zeller spritz
1.490 Ft

KÁVÉK

Ristretto
350 Ft
Espresso
350 Ft
Cortado
450 Ft
Dupla espresso
690 Ft
Hosszú kávé
390 Ft
Esspresso macchiato
390 Ft
Cappuccino
390 Ft
Caffé latte
650 Ft
Caffé latte macchiato
650 Ft
Melange
750 Ft
Flat white
750 Ft
Chai latte
790 Ft

ÍZESÍTETT KÁVÉK

Csokis-karamellás
890 Ft
Csokis-mentás
890 Ft
Mogyorós
890 Ft

ALKOHOLOS KÁVÉK

Ír kávé
1.290 Ft
Fűszeres narancs (Clement Creol Shrubb Orange)
1.290 Ft
Kávélikőr (Clement Coffee Cream)
1.290 Ft

TEÁK

Fekete · Zöld · Gyümölcs
490 Ft

Borlap

PEZSGŐK

Bodzapezsgő
4.490 Ft
2.990 Ft
Hablegény
5.190 Ft
3.190 Ft
Hableány
5.190 Ft
3.190 Ft

Brut Classic
9.690 Ft
5.990 Ft
Rosé Brut
10.490 Ft
7.490 Ft

Sauvignon Blanc Brut Nature
10.490 Ft
7.490 Ft

Brut Naturale
24.990 Ft
19.990 Ft
Brut Rosé
27.990 Ft
21.990 Ft

Brut Reserve
24.990 Ft
19.990 Ft

FEHÉRBORAINK

„Frazír” Sauvignon Blanc 2017
5.190 Ft
3.190 Ft
„Szinkópa” Chardonnay 2016
5.990 Ft
4.190 Ft
„Egyből a kettő” Zenit-Szürkebarát 2016
4.490 Ft
2.990 Ft

Premier (Olaszrizling , Rajnai Rizling , Sauvignon blanc) 2015
4.490 Ft
2.990 Ft
Helbeck Chardonnay 2015
5.990 Ft
4.190 Ft
Jakob (Barrique Chardonnay Pinot Gris) 2015
7.490 Ft
4.990 Ft

„Élet a marson” Olaszrizling 2016
5.190 Ft
3.190 Ft
„Trópusi lagúna” Furmint 2016
5.190 Ft
3.190 Ft
„Slikker” Olaszrizling 2015
9.690 Ft
5.990 Ft
„Márga” Furmint válogatás 2015
6.690 Ft
4.490 Ft

Solo Királyleányka 2015
5.990 Ft
4.190 Ft
Solo Quinta Házasítás 2017
9.690 Ft
5.990 Ft

Viognier 2017
5.190 Ft
2.990 Ft

Olaszrizling 2017
7.490 Ft
4.990 Ft

Nagysomlói Juhfark 2016
5.190 Ft
3.190 Ft

Rajnai Rizling 2016
7.490 Ft
4.990 Ft

Vision Birtokválogatás 2015
6.690 Ft
4.490 Ft
Hold and Holló száraz válogatás 2015
5.890 Ft
4.190 Ft
Expression Hárslevelű 2015
14.190 Ft
9.990 Ft
Meditation Furmint válogatás 2015
14.190 Ft
9.990 Ft

Tramini 2015
5.190 Ft
3.190 Ft
Pinot blanc 2015
5.190 Ft
3.190 Ft
Sauvignon blanc 2017
5.190 Ft
3.190 Ft
Barni's Riesling 2016
8.890 Ft
5.490 Ft

Grüner Vetliner "Von Den Terassen" 2016
7.491 Ft
4.990 Ft
Grüner Veltliner "Ried Gebling" 2015
11.990 Ft
7.990 Ft
Riesling "Von Den Terassen" 2017
9.690 Ft
5.990 Ft
Riesling "Ried Gebling" 2016
12.690 Ft
7.990 Ft

Chablis 1er Cru „Vaulorent” Domaine Févre 2015
16.490 Ft
13.990 Ft

Sancerre Domaine Vacheron 2016 (Biodinamikus)
16.990 Ft
14.490 Ft
Sancerre Guigne Chevre Domaine Vacheron 2014 (Biodinamikus)
19.990 Ft
16.490 Ft

ROZÉ BORAINK

Kékfrankos rosé 2017
5.190 Ft
3.190 Ft

Petula rosé 2017
8.190 Ft
5.290 Ft

VÖRÖSBORAINK

Hilare (Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot) 2013
7.490 Ft
4.990 Ft
Pinot Noir 2013
7.490 Ft
4.990 Ft
Georg (Cabernet Sauvignon, Merlot) 2013
8.190 Ft
5.290 Ft

Magma Kékfrankos 2016
7.490 Ft
4.990 Ft

Merlot 2013
10.490 Ft
7.490 Ft

Villányi Franc Super Prémium 2015
11.090 Ft
7.990 Ft

Terra Tartaro 2012
14.990 Ft
10.990 Ft
Kadarka X 2016
5.190 Ft
3.190 Ft

Grand Cuvée 2007
11.090 Ft
7.990 Ft

„Egri Bikavér” Superior 2013
9.690 Ft
5.990 Ft
„Egri Várvédő” Cuvée 2011
9.690 Ft
5.990 Ft

Kovács és Lánya Fajzat 2016
6.690 Ft
4.490 Ft

Turán 2015
10.490 Ft
7.490 Ft

Centurio „Összetett” 2017
7.490 Ft
4.490 Ft

Chanson 2015
6.690 Ft
4.490 Ft
Kékfrankos 2015
6.690 Ft
4.490 Ft
Merlot 2015
11.890 Ft
7.990 Ft
Legenda 2015
11.890 Ft
7.990 Ft

„La putere” Feketeleányka
8.190 Ft
5.290 Ft

Zweigelt „Hedwighof ” 2015
8.190 Ft
5.290 Ft
Zweigelt „Reserve” 2013
11.090 Ft
7.990 Ft

Chateauneuf du Pape Domaine Clos Saint Jean 2014
24.990 Ft
19.990 Ft
„Les Belles Échapées” Gigondas Marrenon 2015
14.990 Ft
10.990 Ft
„Éden” Domaine Sainte Léocadie Minervois
8.990 Ft
6.990 Ft

Cotes de Nuits Villages Louis Latour 2013
15.990 Ft
12.490 Ft
Volnay 1er Cru „En Chevret” Louis Latour 2010
36.990 Ft
32.590 Ft

Lalande de Pomerol Ch. Haut-Musset 2012
12.490 Ft
8.490 Ft
Couvent des Jacobins−St-Émilion Grand Cru Classé 2010
26.990 Ft
21.990 Ft

ÉDES BORAINK

Exaltation édes sárgamuskotály 2013 50cl
8.190 Ft
5.290 Ft
Eloquence Szamorodni 2007 50cl
7.490 Ft
4.990 Ft
Intuition No1. 50cl
9.990 Ft
6.990 Ft
Signature édes birtokválogatás 50cl
14.990 Ft
10.990 Ft
Culture Tokaji 6 puttonyos 2008 37,5cl
24.990 Ft
19.990 Ft
Hold and Holló sweet selection 0,5 l
6.690 Ft
4.490 Ft

Tündérmese 2016 0,5 l
6.690 Ft
4.490 Ft

Tokaj 5 puttonyos aszú 2009 0,5 l
14.990 Ft
10.990 Ft

Foglalás

ASZTALFOGLALÁS KIEMELT IDŐSZAKOKBAN:
Szeretnénk tájékoztatni Kedves Vendégeinket, hogy az alábbi kiemelt, nagyforgalmú időszakainkban asztalfoglalásuk 2.5 órára szól.
Késés esetén 15 percet tudjuk tartani a foglalt asztalt!
Köszönjük megértésüket!

Kiemelt időszakok:
Péntek 18:00-tòl
Szombat – reggeli (7.30-11.30) – ebéd – vacsora (egész nap)
Vasárnap – reggeli (7.30-11.30) – ebéd 18:00-ig bezárólag

Cím	1051 Budapest, Nádor utca 23.
Foglalás	+36 (1) 426 5460
Nyitva	H — V 7.30 — 24.00
Facebook	fb.com/borzeetterem
	Kutyabarát étterem

Börze • Kávéház • ÉtteremBörze • Kávéház • Étterem

Napi menü

Június 11-15

Hétfő

Kedd

Szerda

Csütörtök

Péntek

Reggeli

Reggeli ajánlatunk elérhető: hétköznap 7.30-11 óráig, hétvégén 7.30-11.30-ig.

SMOOTHIE - 3 DL

SZEZONÁLIS AJÁNLAT

TOJÁSÉTELEK

REGGELI ÉTELEK

ÉDESSÉGEK

Étlap

Előételek

Saláták

Levesek

Főételek

Savanyúságok

Desszertek

Séf ajánlata

Előételek

Leves

Saláták

Főételek

DESSZERTEK

Itallap

APERITIFEK 8cl

PÁLINKÁK 4cl

GYOMORKESERŰK 4cl

GINEK 4cl

RUMOK 4cl

VODKÁK 4cl

TEQUILÁK 4cl

WHISKYK 4cl

KONYAKOK 4cl

LIKŐRÖK 4cl

CSAPOLT SÖRÖK

ÜVEGES SÖRÖK

ÁSVÁNYVIZEK

SZÉNSAVAS ÜDÍTŐK 0,25L

ROSTOS ÜDÍTŐK 0,2l

100%-OS GYÜMÖLCSLEVEK 0,1 l

HÁZI SZÖRPÖK 0,5 l

HÁZI JEGESTEÁK 0,5 l

LIMONÁDÉK 0,5 l

KOKTÉLOK

GIN-TONIC

SPRITZEREK

KÁVÉK

ÍZESÍTETT KÁVÉK

ALKOHOLOS KÁVÉK

TEÁK

Borlap

PEZSGŐK

Fölföldi Pincészet Badacsony

Kreinbacher Birtok Somló

Rácz Lilla Villány

Veuve Clicqout Champagne France

Taittinger

FEHÉRBORAINK

ANONYM PINCE ETYEK

DOMAINE EDEGGER PINCÉSZET BIODINAMIKUS BADACSONY

SZENT DONÁT PINCE CSOPAK

RECAS PINCÉSZET ERDÉLY

KOVÁCS ÉS LÁNYA BORÁSZAT MÁTRA

LUDÁNYI BALÁZS CENTURIO SZŐLŐBIRTOK MÁTRA

TORNAI PINCÉSZET SOMLÓ

HEUMANN PINCÉSZET VILLÁNY

HOLDVÖLGY PINCE TOKAJ

CSERI PINCÉSZET PANNONHALMA

WEINGUT SEPP MOSER BURGENLAND AUSZTRIA (BIODINAMIKUS)

BURGUNDIA FRANCIAORSZÁG

LOIRE VÖLGYE FRANCIAORSZÁG

ROZÉ BORAINK

PASTOR PINCÉSZET SZEKSZÁRD

MARRENON LUBERON VENTOUX PROVENCE

VÖRÖSBORAINK

Reggeli ajánlatunk elérhető:
hétköznap 7.30-11 óráig, hétvégén 7.30-11.30-ig.