Börze • Kávéház • Étterem

	1051 Budapest, Nádor utca 23.
	+36 (1) 426 5460
	H — V 7.30 — 24.00
	fb.com/borzeetterem
	info@borzeetterem.hu
	Kutyabarát étterem
	Adatkezelési tájékoztató

	1051 Budapest, Nádor utca 23.
	+36 (1) 426 5460
	H — V 7.30 — 24.00

	fb.com/borzeetterem
	info@borzeetterem.hu
	Kutyabarát étterem

	Adatkezelési tájékoztató

Ebédmenü

Napi ebédmenü ajánlatunk elérhető minden hétköznap 11:30 - 14:00-ig, illetve amíg a készlet tart.

Január 20-24

1.490 Ft

Hétfő

Paradicsomleves

Rántott csirkecomb, petrezselymes burgonya, savanyúság

Kedd

Borsóleves

Pulykasült zöldfűszeres mártásban, vegyes zöldséggel

Szerda

Húsleves

Lasagne

Csütörtök

Zeller krémleves krutonal

Szójás csirkemell kockák, illatos rizs

Péntek

Áfonyás gyümölcsleves

Sajtos kacsa burger, steak burgonya

Reggeli

Reggeli ajánlatunk elérhető:
hétköznapokon 7.30-11 óráig, hétvégén 7.30-11.30-ig.

SMOOTHIE - 3 DL

Banán-kókusztej-mogyoróvaj-kakaó
990 Ft

Cékla-körte-alma-gyömbér
990 Ft

Ananász-mangó-eper-narancs
990 Ft

Bogyós gyümölcsök-banán
990 Ft

Spenót-spirulina-uborka-banán-narancslé
990 Ft

SÉF REGGELI AJÁNLATA

Eggs Benedict, friss spenót, sült baconnel vagy marinált lazaccal
2.490 Ft

Serpenyős Debreceni, burgonya, spenót, tojás, tökmagolajos savanyúkáposzta saláta
2.390 Ft

Téli zöldségtál · sütőtökpüré, csicsóka, humusz, lágytojás, kecskesajt, koriander
2.290 Ft

Gluténmentes gofri, cukormentes házi gyümölcslekvár, növényi tejszínhab
1.190 Ft

Mango smoothie bowl (banán, mangó, homoktövis, chiamag, pirított mandula, virágpor, friss gyümölcsök, Viblance granola)
1.590 Ft

Fűszeres sütőtökös mandula smoothie
990 Ft

Orange Mary · Mezcal, friss narancslé, répalé, gyömbérsör
2.490 Ft

TOJÁSÉTELEK

Lágytojás (1db)
290 Ft

Tükörtojás 2 db
790 Ft

Tükörtojás -szalonnával
1.190 Ft

Tükörtojás -sonkával
1.190 Ft

Rántotta 3 tojásból
1.190 Ft

Magyaros rántotta
1.490 Ft

Zöldséges-sajtos rántotta
1.390 Ft

Sonkás-sajtos rántotta
1.390 Ft

Omlett 3 tojásból
1.190 Ft

Kecskesajtos-aszalt paradicsomos, spenót omlett
1.490 Ft

Sonkás-sajtos omlett
1.390 Ft

Extra feltétek: Spenót, avokádó, házi marinált lazac, camembert , friss kecskesajt , sonka, sült fűszeres koktélparadicsom
390 Ft

REGGELI ÉTELEK

Roppanós virsli mustárral, friss kenyérrel (2 db)
1.490 Ft

„Felséges hidegtál” · házi kolbász, szalámi, sonka, érlelt tehénsajt, kecskesajt, juhtúrós körözött, kovászolt kenyér
2.790 Ft

Kacsamáj paté, Tokaji zselé, briós
2.490 Ft

Házi kencés válogatás, kovászos kenyér · sertés rilette, körözött, padlizsánkrém, tojáskrém
1.890 Ft

Bundás kenyér (2 db)
990 Ft

Sajttal, sonkával töltött bundás kenyér, fokhagymás tejföllel (2 db)
1.290 Ft

Avokádó toast: avokádó krém, camembert, dió, aszalt paradicsom
1.490 Ft

ÉDESSÉGEK

Péksütemények
490 Ft

Granola (gluténmentes), joghurt, friss gyümölcs
990 Ft

Chia puding- friss gyümölcs, kókusz chips
690 Ft

Zabkása, aszalt és friss gyümölcs, pirított mandula
890 Ft

Gyümölcssaláta
990 Ft

Étlap

Előételek

Hortobágyi palacsinta, kovászolt zöldségek
1.590 Ft

Kacsamáj paté, Tokaji zselé, briós
2.490 Ft

Házi kencés válogatás, kovászos kenyér · sertés rilette, körözött, padlizsánkrém, tojáskrém
1.890 Ft

„Felséges hidegtál” · házi kolbász, szalámi, sonka, érlelt tehénsajt, kecskesajt, juhtúrós körözött, kovászolt kenyér
2.790 Ft

Levesek

Újházy gyöngytyúkleves csigatésztával
1.490 Ft

Passzírozott halászlé harcsafilével, házi kenyér
1.990 Ft

Borjú gulyásleves tarhonyával
1.790 Ft

Saláták

Rántott kecskesajt saláta · sütőtök, tökmagropogós, marinált vörösáfonya
2.690 Ft

Ázsiai lazac saláta · sült gomba, szójás tojás, mogyorós-koriander dresszing
3.190 Ft

Cézár saláta · fűszeres csirkemell, parmezán
2.790 Ft

Főételek

Karfiol steak · édesburgonya, kapribogyó, hagymák, sós citrom
2.490 Ft

+ grillezett kecskesajt
590 Ft

Jérce Supreme zöldfűszeres vajjal-, sajttal sütve · tejszínes gombaragu, házi tészta
3.790 Ft

Tanyasi csirkéből készített csirkepaprikás · galuska
3.690 Ft

Diós pankóban sült csirkemell filé · burgonyapüré, gyümölcs kompót
2.790 Ft

Parmezános morzsával sült csirkemell filé · grillezett vajas zöldségek
2.890 Ft

Illatos rosé kacsamell · gyümölcs chutney, pok choy, burgonyapüré
3.890 Ft

Cordon blue gouda sajttal · burgonyapüré, csalamádé
3.490 Ft

Börze rakott burgonya · házi bárányhúsos kolbász, pirított kolbász karika, lágy tojás
2.890 Ft

Mangalica pofa pörkölt · tarhonya
4.490 Ft

Bélszín steak · fűszervaj, szarvasgombás burgonya-zöldség gratin
5.990 Ft

Mustáros báránymáj · knédli
3.190 Ft

Pisztráng papírban sütve · gyömbéres-szójás zöldségekkel
3.990 Ft

Savanyúságok

Csalamádé / Csemege Uborka / Savanyúságok vegyesen
490 Ft

Desszertek

Lágy túrógombóc vaníliás tejföllel, baracklekvár, diós morzsa
1.390 Ft

Börze sajtválogatás · házi chutney
2.590 Ft

Séf ajánlata

ELŐÉTEL

Házi füstölésű tatár beefsteak, algás vaj, kovászos pirítós
3.190 Ft

Levesek

Édesburgonyás-sütőtök krémleves, marinált vörösáfonya, dió
1.190 Ft

Gyömbéres kacsa-consommé, shitake gomba
1.390 Ft

Saláták

Garnéla, sütőtök, mangóhab, gránátalma, menta
3.490 Ft

Quinoa, alma, zeller, pácolt lilahagyma, mák
1.990 Ft

Főételek

Zeller steak, csicsóka, tormás joghurt
2.890 Ft

Gyöngytyúkmell filé roston, szarvasgombás rizottó
3.790 Ft

Egész malaccsülök, párolt káposzta, burgonya gombóc
3.790 Ft

Vargányás házi tészta, bélszín csíkokkal, bébi spenót
3.490 Ft

Rostonsült borjú, tejszínes-sajtos galuskával
4.290 Ft

Borjúnyelv pájsli, gőzölt kenyér
3.290 Ft

Lazacfilé, céklás gersli, mazsola-olíva bogyó salsa
3.990 Ft

DESSZERTEK

Gesztenyepüré, meggyragú (hozzáadott cukor nélkül)
1.190 Ft

Rákóczi túrós pohárdesszert
1.090 Ft

Sült kecskesajttorta, házi gyümölcslekvár
1.090 Ft

Narancsos gesztenye mousse torta
890 Ft

Mangó- körte- pisztácia pohárkrém
1.190 Ft

Narancsos gesztenye mousse torta
890 Ft

Gyömbéres almás pite
690 Ft

Sós karamella torta
890 Ft

Kávés-diós csokoládé torta
890 Ft

Tiramisu
890 Ft

Itallap

APERITIFEK 8cl

Campari
1.590 Ft

Cinzano bianco · dry · rosso
890 Ft

PÁLINKÁK 4cl

BRILL Sárgarépa
2.690 Ft

BRILL Zeller
2.690 Ft

BRILL Sütőtök
2.690 Ft

BRILL Cékla
2.690 Ft

GYULAI Alma
1.690 Ft

Gyulai Szilva
1.690 Ft

GYULAI Kajszibarack
1.690 Ft

GYULAI Mézes likőr
1.690 Ft

GYULAI Birs
1.990 Ft

GYULAI BÁRÓ Sajmeggy
1.990 Ft

GYULAI MÉLYVÍZ 60% Vilmoskörte
2.190 Ft

GYOMORKESERŰK 4cl

Jagermaister
890 Ft

Jagermeister Scharf
990 Ft

Unicum-Unicum szilva
790 Ft

Unicum Riserva
2.190 Ft

GINEK 4cl

Portobello
1.090 Ft

Bombay
1.190 Ft

Hendrick's
2.090 Ft

RUMOK 4cl

Havana 3
1.090 Ft

Mount Gay Black
1.290 Ft

Angostura Reserva
990 Ft

VODKÁK 4cl

Absolut
890 Ft

Zubrowka
790 Ft

Russian Standard Original
890 Ft

Russian Standard Platinum
1.090 Ft

Ciroc
2.190 Ft

TEQUILÁK 4cl

Jose Cuervo Silver
990 Ft

Jose Especial Gold
990 Ft

Calle 23 Anejo
1.990 Ft

WHISKYK 4cl

Jameson
1.090 Ft

Jack Daniel's
1.090 Ft

Chivas Regal
1.490 Ft

Maker's Mark Bourbon
1.590 Ft

Glenfiddich 12 éves
1.990 Ft

KONYAKOK 4cl

Chateau Mantifaud VSOP
1.790 Ft

Hennessy VS
1.490 Ft

Metaxa 7*
1.090 Ft

LIKŐRÖK 4cl

Amaretto
1.190 Ft

Ouzo
890 Ft

Cointreau
1.390 Ft

Bailey's 6 cl
1.190 Ft

CSAPOLT SÖRÖK

Stella Artois 0,25 l
690 Ft

Stella Artois 0,4 l
1.090 Ft

Borsodi Mester 0,3 l
490 Ft

Borsodi Mester 0,5 l
790 Ft

Staropramen szűretlen 0,3 l
690 Ft

Staropramen szűretlen 0,5 l
1.090 Ft

ÜVEGES SÖRÖK

Leffe blonde 0,33 l
1.090 Ft

Leffe dark 0,33 l
1.090 Ft

Miller 0,33 l
890 Ft

Stella Artois alkohol mentes 0,5 l
790 Ft

Carling Apple Cider 0,3 l
890 Ft

ÁSVÁNYVIZEK

Szigetközi 0,25l
350 Ft

Szigetközi 1l
790 Ft

San Pellegrino 0,25 l
590 Ft

San Pellegrino 0,75 l
990 Ft

Acqua Panna 0,25 l
590 Ft

Acqua Panna 0,75 l
990 Ft

SZÉNSAVAS ÜDÍTŐK 0,25L

Coca Cola · Light · Zero · Sprite
490 Ft

Schweppes Tonic
490 Ft

Canada Dry
490 Ft

Fever Tree tonic
990 Ft

ROSTOS ÜDÍTŐK 0,2l

RAUCH Őszibarack, Alma, Paradicsom
490 Ft

100%-OS GYÜMÖLCSLEVEK 0,1 l

Frissen facsart narancs
300 Ft

Szűretlen alma, meggy, grapefruit
150 Ft

HÁZI SZÖRPÖK 0,5 l

Málna, Otelló, Bodza, Levendula
690 Ft

HÁZI JEGESTEÁK 0,5 l

Zöld
890 Ft

Fekete
890 Ft

Erdei gyümölcs
890 Ft

LIMONÁDÉK 0,5 l

Klasszik (friss narancsos)
890 Ft

Bodza-uborka
1.090 Ft

Zöldalma-gyömbér
1.090 Ft

Homoktövis
1.090 Ft

Erdei gyümölcs
1.090 Ft

Cseresznye
1.090 Ft

Répa
1.090 Ft

Cékla
1.090 Ft

Cukormentes eper
1.090 Ft

KOKTÉLOK

INDIGO Portobello gin, ibolyalikőr, habzóbodza, citrus
2.190 Ft

KENTUCKY MULE Maker's Mark whiskey, Angostura bitter, gyömbérsör, citrus
2.490 Ft

BÖRZE BOOZE Russian Standard vodka, habzóbor, Blue Curacao
2.090 Ft

BÖRZE HONEY COBBLER Maker's Mark whiskey, Créme de Cassis, vörösbor, méz
1.890 Ft

MANHATTAN Maker's Mark whiskey, Cinzano, Angostura Bitter
1.990 Ft

RED JOE Russian Standard vodka, tonic, limelé, céklalé
1.890 Ft

MOJITO
1.890 Ft

HOT GROG
1.090 Ft

GIN-TONIC

Portobello-Schweppes tonic-narancs
1.590 Ft

Mombay-Schweppes tonic-citrom
1.690 Ft

Hendrick's - Fever Tree Tonic-Uborka
2.990 Ft

SPRITZEREK

Aperol spritz
1.490 Ft

Licsi spritz
1.490 Ft

Passion fruit spritz
1.490 Ft

Hugo spritz
1.490 Ft

KÁVÉK

Ristretto
450 Ft

Espresso
450 Ft

Espresso macchiato
450 Ft

Cortado
550 Ft

Dupla espresso
750 Ft

Hosszú kávé
450 Ft

Cappuccino
550 Ft

Caffé latte
690 Ft

Melange
750 Ft

Flat white
750 Ft

Chai latte
790 Ft

Matcha latte
890 Ft

Jeges kávé
990 Ft

Espresso tonic (Fever Tree tonic)
990 Ft

Növényi tej
130 Ft

ÍZESÍTETT KÁVÉK

Csokoládé
990 Ft

Sós karamell
990 Ft

Nugát
990 Ft

Mézeskalács
990 Ft

ALKOHOLOS KÁVÉK

Ír kávé
1.290 Ft

Espresso Martini
1.690 Ft

FORRÓCSOKOLÁDÉK

Klasszik
790 Ft

Fehér
790 Ft

Karamell
790 Ft

Narancs
790 Ft

Light
790 Ft

TEÁK

Fekete · Zöld · Gyümölcs · Gyógynövény
790 Ft

Friss menta-Gyömbér tea
650 Ft

Borlap

PEZSGŐK

Bodzapezsgő 2018
4.490 Ft
2.990 Ft

Hablegény 2018
5.190 Ft
3.190 Ft

Sárgamuskotály 2018
5.190 Ft
3.190 Ft

Brut Classic
9.690 Ft
6.990 Ft

Rosé Brut
10.490 Ft
7.490 Ft

Brut Reserve
26.990 Ft
22.990 Ft

FEHÉRBORAINK

„Frazír” Sauvignon Blanc 2017
5.990 Ft
4.190 Ft

Helbeck Chardonnay 2015
5.990 Ft
4.190 Ft

Éliás Pince Szürkebarát 2018
5.190 Ft
3.190 Ft

"Parcella" Olaszrizling 2017
9.690 Ft
6.990 Ft

Badacsonyi Kéknyelű 2017
8.990 Ft
5.990 Ft

Battonage Chardonnay 2015
11.890 Ft
8.490 Ft

Solo Quinta Házasítás 2017
11.090 Ft
7.990 Ft

Birtokbor 2018
5.990 Ft
4.190 Ft

Juhfark 2015
7.490 Ft
4.990 Ft

Barni's Riesling 2018
6.690 Ft
4.490 Ft

Pannonhalmi Helianthus 2017 (félédes/semi sweet)
7.490 Ft
4.990 Ft

Sárgamuskotály 2019
5.190 Ft
3.190 Ft

Riesling "Von den Terassen" 2017
14.990 Ft
10.990 Ft

Reserve Sauvignon Blanc Wairau Valley 2017
14.990 Ft
10.990 Ft

Private Selection Chardonnay 2015
14.990 Ft
10.990 Ft

ROZÉ BORAINK

Kékfrankos Rosé 2018
5.190 Ft
3.190 Ft

Petula rosé 2018
8.990 Ft
5.990 Ft

VÖRÖSBORAINK

Pinot Noir 2013
8.190 Ft
5.290 Ft

Georg (Cabernet Sauvignon, Merlot) 2013
8.190 Ft
5.290 Ft

Kékfrankos 2017
10.490 Ft
7.490 Ft

Zweigelt 2013
8.990 Ft
5.990 Ft

Terra Tartaro 2012
15.690 Ft
12.990 Ft

Kadarka X 2016
5.190 Ft
3.190 Ft

Cabernet Sauvignon 2014
8.990 Ft
5.990 Ft

Syrah 2009
18.590 Ft
13.990 Ft

Grand Cuvée 2008
11.090 Ft
7.990 Ft

Csókaszőlő 2017
8.990 Ft
5.990 Ft

„Egri Bikavér” Superior 2015
11.090 Ft
7.990 Ft

„Egri Várvédő” Cuvée 2011
11.090 Ft
7.990 Ft

Pannonhalmi Legenda 2015 (Merlot-Cabernet Franc)
14.990 Ft
10.990 Ft

Brazin Old Vine Zinfandel 2015
14.990 Ft
10.990 Ft

Reserve Pinot Noir 2016
15.990 Ft
12.990 Ft

Zweigelt „Reserve” 2013
14.990 Ft
10.990 Ft

Cabernet Sauvignon 2013
28.990 Ft
23.990 Ft

Futures Shiraz 2013
18.590 Ft
13.990 Ft

ÉDES BORAINK

Hold and Holló sweet selection 50 cl
6.690 Ft
4.490 Ft

Eloquence Szamorodni 2007 50cl
7.490 Ft
4.990 Ft

Exaltation édes sárgamuskotály 2013 50cl
8.190 Ft
5.290 Ft

Intuition No1. 50cl
9.990 Ft
6.990 Ft

Signature édes birtokválogatás 50cl
14.990 Ft
10.990 Ft

Culture Tokaji 6 puttonyos 2008 37,5cl
24.990 Ft
19.990 Ft

Pajzos Tokaji 5 puttonyos Aszú 2011
16.990 Ft
13.990 Ft

Foglalás

ÜNNEPI NYITVA TARTÁS:

December 24: ZÁRVA
December 25-26: 12.00-0.00
December 31: 07.30-17.00
Január 1: 12.00-0.00

ASZTALFOGLALÁS:
Szeretnénk tájékoztatni Kedves Vendégeinket, hogy asztalfoglalásuk 2 órára szól.
Késés esetén 15 percet tudjuk tartani a foglalt asztalt!
Köszönjük megértésüket!

FOGLALÁS
+36 (1) 426 5460

info@borzeetterem.hu

	1051 Budapest, Nádor utca 23.
	+36 (1) 426 5460
	H — V 7.30 — 24.00
	fb.com/borzeetterem
	info@borzeetterem.hu
	Kutyabarát étterem
	Adatkezelési tájékoztató

Börze • Kávéház • Étterem Börze • Kávéház • Étterem

Ebédmenü

Napi ebédmenü ajánlatunk elérhető minden hétköznap 11:30 - 14:00-ig, illetve amíg a készlet tart.

Január 20-24

Hétfő

Kedd

Szerda

Csütörtök

Péntek

Reggeli

Reggeli ajánlatunk elérhető: hétköznapokon 7.30-11 óráig, hétvégén 7.30-11.30-ig.

SMOOTHIE - 3 DL

SÉF REGGELI AJÁNLATA

TOJÁSÉTELEK

REGGELI ÉTELEK

ÉDESSÉGEK

Étlap

Előételek

Levesek

Saláták

Főételek

Savanyúságok

Desszertek

Séf ajánlata

ELŐÉTEL

Levesek

Saláták

Főételek

DESSZERTEK

Itallap

APERITIFEK 8cl

PÁLINKÁK 4cl

GYOMORKESERŰK 4cl

GINEK 4cl

RUMOK 4cl

VODKÁK 4cl

TEQUILÁK 4cl

WHISKYK 4cl

KONYAKOK 4cl

LIKŐRÖK 4cl

CSAPOLT SÖRÖK

ÜVEGES SÖRÖK

ÁSVÁNYVIZEK

SZÉNSAVAS ÜDÍTŐK 0,25L

ROSTOS ÜDÍTŐK 0,2l

100%-OS GYÜMÖLCSLEVEK 0,1 l

HÁZI SZÖRPÖK 0,5 l

HÁZI JEGESTEÁK 0,5 l

LIMONÁDÉK 0,5 l

KOKTÉLOK

GIN-TONIC

SPRITZEREK

KÁVÉK

ÍZESÍTETT KÁVÉK

ALKOHOLOS KÁVÉK

FORRÓCSOKOLÁDÉK

TEÁK

Borlap

PEZSGŐK

Fölföldi Pincészet Badacsony

EFFENPERGEL CSALÁDI PINCÉSZET BALATONEDERICS

Kreinbacher Birtok Somló

Taittinger

FEHÉRBORAINK

ANONYM PINCE ETYEK

DOMAINE EDEGGER PINCÉSZET BIODINAMIKUS BADACSONY

ÉLIÁS PINCE BADACSONY

SZENT DONÁT PINCE CSOPAK

LAPOSA BORBIRTOK BADACSONY

KOVÁCS NIMRÓD EGER

RECAS PINCÉSZET ERDÉLY

LUDÁNYI BALÁZS CENTURIO SZŐLŐBIRTOK MÁTRA

FEKETE PINCE SOMLÓ

CSERI PINCÉSZET PANONNHALMA

KVASZINGER BORÁSZAT TOKAJ

WEINGUT SEPP MOSER BURGENLAND AUSZTRIA (BIODINAMIKUS)

VILLA MARIA VINEYARD- MARLBOROUGH, ÚJ ZÉLAND

ROBERT MONDAVI-CALIFORNIA, USA

ROZÉ BORAINK

PASTOR PINCÉSZET SZEKSZÁRD

Reggeli ajánlatunk elérhető:
hétköznapokon 7.30-11 óráig, hétvégén 7.30-11.30-ig.